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商品訊息描述:

暢銷系列「ST警視廳科學特搜班」作者
改寫警察小說史的野心之作──警察官僚小說
榮獲二○○六年吉川英治新人獎、二○一七年吉川英治文庫獎

做對的事,貫徹原則,賭上菁英官僚的榮譽,
戰利品與組織、媒體正面摃上的另類新英雄──龍崎伸也參上!


推理就交給現場吧,官僚的工作是更高階的思考!
省錢方法
日本警察廳,監督與指揮全國都道府縣四十七個警察本部,警察組織的中樞機關。
網購達人商品
龍崎伸也,東大出身,擠身全國二十萬名警察中僅約五百名的高級事務官,是萬中選一的菁英官僚。現任警察廳長官官房總務課長,重要工作之一是媒體公關,必須隨時掌握輿論媒體動向,做好風險控管。

他自詡為菁英,凡事從國家的角度著想,理性而不帶私人情感的決斷,從他人眼中看來,只是死守原則的怪人。

近日,東京都內相繼發生了凶殺案。死者皆是多年前犯下重大刑案後來出獄的更生人。隨著案情逐漸明朗,龍崎赫然發現事情的真相可能嚴重打擊警察聲譽,令其威嚴掃地。在苦惱該如何因應媒體之餘,他竟又撞見兒子在家吸毒,使得他的晉升之路岌岌可危。

面對組織想粉飾案子而頻頻動作、媒體的虎視眈眈、親子的緊張關係,龍崎決心賭上菁英的榮譽,運用智慧與本事,展開一場只有他身為官僚才做得到的搶救行動。

省錢達人「把一個怪胎、義正辭嚴之人放在警察組織裡,會發生什麼事?本書便是刻畫此一衝突的作品……透過這樣的設定,活靈活現地突顯出我們從來不知道的故事。也呈現出一種『原來警察小說還能這樣寫』的驚奇。」 ──北上次郎(日本文藝評論家)

本書重點便宜團購2019熱銷產品網路購物

1、日本警察小說旗手今野敏代表作,為警察小說開拓新境界,站穩類型小說地位。
網路熱賣產品2、榮獲第二十七屆吉川英治文學新人獎。
3、於二○○七、二○一四年兩度改編日劇。
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商品訊息簡述:

  • 譯者: 王華懋
  • 出版社:青空文化有限公司   
    新功能介紹
  • 出版日期:2017/04/26
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



「台灣茶、水果」入蛋糕! 香港主廚造時尚甜點
念著這味甜專題,今天要帶大家來看什麼樣的蛋糕,公認網美等級,又能飄濃濃台灣味。五星飯店香港甜點主廚用創意發想,將東方美人茶和茉莉綠茶,以及在地水果放入蛋糕中,其中最熱賣的東方美人蛋糕,淡紫色外觀,代表台灣女性溫柔婉約的形象,每個月可賣200個。


淡雅紫色鏡面蛋糕,頂著一球粉嫩繡球雕花,宛如藝術般的東方美人蛋糕,去年6月推出以來,每個月能銷出200個,不過這都是甜點師傅們,耗時、費工,譜出的結晶。

飯店甜點主廚Hin:「它的名字很漂亮,都是東方美人,代表台灣美麗的女生,大概想了半個月吧!」


刨出一朵白巧克力花,排排站宛如雪中康乃馨,光是做東方美人蛋糕的「花瓣帽」,每天得耗3個小時,因為失敗率高達二分之一,就連在拍攝過程,只要花有一點破碎就重頭再來,但也看得出,主廚的龜毛,以及對於作品的堅持。

飯店甜點主廚Hin:「如果太硬的話,它刨下去就會變成很容易碎,太軟的話,它會刨不經典產品開店送禮推薦出形狀出來。」

另一款茉莉蛋糕,以台灣茉莉綠茶為基底,內餡用當季酸酸甜甜的鳳梨,融合柚子醬、香焦泥、百香果,水果香味層層堆疊,外觀做成淡黃色鏡面球型,也塑造出茉莉綠茶,給人清新的感覺,這些網美級的蛋糕,全出自香港甜點主廚Hin的創意,而且共通點,都是使用台灣在地食材。

飯店甜點主廚Hin:「到現在來台灣,就覺得台灣材料很好,材料很好很多可能性可以繼續去做。」

挖掘台灣食材,打造精緻甜點,不過見到Hin的人,都會被他黑髮油頭,龍鳳刺青給吸引,反差感十足。


飯店甜點主廚Hin:「讀書的時候是讀服裝設計,fashion design,那時候就很喜歡一些很美的東西,但還是想學(做甜點),對這個東西很有興趣。」

Hin也多次參與比賽,更曾在法芙娜所舉辦,極具指標性的巧克力甜點比賽中,獲得北美區銀獎殊榮,更是唯一得獎的亞洲人,從拿針的服裝設計師,變成與甜點為伍,Hin用創意和20年的豐厚經歷,台味甜點烘焙出更高層次的味蕾體驗。


 中國這個小鎮 1/3人口靠炸油條翻身


因三國魏大將鄧艾屯兵而得名的中國河南省商水縣鄧城鎮人口約6萬,據央視財經報導,其中2萬人靠祖傳炸油條手藝,外出經營早餐攤,每年能帶回近人民幣9億元(約新台幣41.5億元)收入。

鄧城鎮變成「油條鎮」的故事眾說紛紜,有一種說法是從一名失業的廚師說起。

中華龍都網2014年報導,年過7旬的張有志早年在鄧城鎮臘梅莊糧管所當廚師,後來糧管所倒閉,張有志失業。

失業後的張有志很苦惱,因為農村人都有地能收點糧食,不愁飯吃,而他要如何養家?幾經思量後,張有志決定利用自己的炸油條技術外出賺養家糊口錢。

在30年前,對剛達到溫飽的農村人來說,油條仍是種奢侈品。油條好炸,到哪去賣?思來想去,張有志把目光鎖定平頂山。因為張有志幾經打聽得知,平頂山有煤礦,比較富,而且礦上的職工早晚飯都有吃油條的習慣。抱著試試看的態度,張有志攜家來到平頂山。

靠著在平頂山炸油條,張有志實現了脫貧致富。隨著眼界開闊,張有志接著去了鄭州,後來輾轉到西安炸油條。張有志的經歷也引發鄧城鎮的村民爭相仿效。

河南當地媒體大河網則在2018年報導,鄧城鎮在中國改革開放初期,就有幾個村的村民靠祖傳炸油條手藝,外出經營早餐攤。當地黨委政府發掘這一資源後,鄧城鎮的「油條大軍」迅速崛起。

同樣是油條,難道鄧城人炸得跟別人不一樣?大河網報導,當地人會自豪地說:是的。

報導引述鄧城鎮65歲的于姓油條師傅說:「油溫必須控制在攝氏160度至200度之間,和麵用40度溫水,裡面要加白糖。醒麵時加生油,開始切條時要用熱油淋在麵上,而且擀麵棍也要放在熱油鍋裡蘸一下。」

如今鄧城鎮還舉辦炸油條大賽。據2018年一名在山西經營早餐生意的參賽選手表示,炸油條搭配賣稀飯、胡辣湯、包子,一天毛收入500元左右,一年能賺一輛小轎車。







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