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商品訊息描述: 2019流行商品團購人氣商品 本書是由國內外各大專院校醫學與護理科系的知名教師們,依其多年的教學經驗,共同編寫而成,並經多位專家學者、任課教師審訂、修訂,是一本匯集所有編著者、修訂者、審訂者的智慧與教學經驗而成的心血結晶,是劉明德老師繼【醫護英文-醫療照護會話篇】、【醫護英文用語】送禮推薦、【病歷閱讀】之後,又一本臨床實務實用好書,為目前國內最好的醫院護理臨床教學書籍之一。

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醫護術語繁多紛雜,且有許多拼字甚長的字詞,常令醫、護相關科系學生感到惶恐,本書之編寫目的之一即在打破這樣的刻板印象。作者們以系統性的方式,深入淺出地限時產品介紹各種專業醫護英文術語,提升讀者對醫護術語的深刻了解。

第四版採納了第三版使用教師們回饋的建議,並新增授課教師參與加以修訂,使本書更臻完善。此外,第四版將原先隨書附贈的字彙朗讀發音光碟改成掃描QR Code的方式,在各章章名頁印有QR Code,手機掃描即可聆聽,不必拿著光碟找光碟機播放。讀者可邊聽邊學正確的發音,並由發音輔助對術語的記誦,而無須死背字母拼字,事半功倍。此外亦可搭配書中聽力測驗單元使用,一併增進讀者聽、說、讀、寫能力。

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  • 出版社:新文京   
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  • 出版日期:2018/08/15
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



瘋素肉!美漢堡王素漢堡 拚牛肉堡口感
現在越來越多人為了健康或環保,減少肉類消費,美國速食連鎖漢堡王,從中西部的聖路易開始,推出素肉漢堡,預計年內擴展到全美七千多家分店,素肉排則由矽谷創投企業「不可能食品」提供。而「不可能食品」最大的競爭對手「超越肉類」(Beyond Meat),則是搶先在美股那斯達克上市,且掛牌首日股價就翻兩倍。


速食連鎖店廣告:「他們其實不知道,他們正在吃的肉排是植物做的。你在開玩笑吧?我們沒有。植物?你在說什麼啊?沒有動物,只有植物。真的嗎?它吃起來像牛肉漢堡,它是用牛肉做的,你看看,是牛肉!我們發誓,那不是牛肉。」

這是美國速食連鎖店漢堡王的宣傳影片,從上個2018熱銷產品網購人氣產品月開始,漢堡王推出使用「素肉」製作的漢堡,如今美國消費者健康風氣盛,為健康,也為環保、保護動物,讓肉類替代品成為市場一大商機。

美國新興食品商Beyond Meat,2號更在紐約那斯達克上市,掛牌首日股價就一路走高,第一天收盤價是發行價格的2.6倍,相當上漲163%!十年前成立的這家公司,上市前就因微軟創辦人比爾蓋茲及好萊塢名人李奧納多狄卡皮歐出資,而聲名大噪。

Beyond Meat創辦人兼執行長 布朗:「你不需要動物來製造肉,肉的核心成分,胺基酸、脂肪、微量礦物質、水分,這些都可以從動物以外取得。」

Beyond Meat強調,他們的「肉」是用豆類蛋白質,「肥肉」則是來自椰子油。美國大型肉品商泰森食品(Tyson Foods)6號也宣布,正在開發完全沒有肉的素肉,預計今年夏天開始販售,不過這波無肉風,其實是源自美國西岸的矽谷。

肉排煎得焦黃,肉汁四溢的漢堡,這是美國「不可能食品」(Impossible Foods)的「Impossible Burger」。

餐廳店長:「感覺這就是未來食物。」

這家創投企業的素肉漢堡是科學家的智慧結晶,員工三分之二都是科學家,他們花了五年的時間,從食物分子徹底分析「肉」到底是什麼,發現關鍵就是這個深紅色液體,名為「黃豆血紅蛋白」(soy leghemoglobin)的成分。

試吃者:「吃起來鹹鹹的,有金屬味,你可以吃出鐵味。」

「黃豆血紅蛋白」類似血液中的蛋白質成分,能產生牛肉特有的顏色和香氣,研究結果顯示大豆基因加上酵素,就能成功製造出這種豆血紅蛋白,漢堡王的素肉就是由他們提供。有專家估計,全球肉類替代品市場規模,將從2018年的46億美金,增加到2022年的64億,相當台幣2千億。

NHK記者 高橋篤史:「這裡是新宿歌舞伎町,在世界日漸普及的『假肉』──肉類替代品,日本也開始有類似商品。」

東京新宿這家漢堡店,就推出大豆肉素漢堡,一個要價約台幣270,大受外國觀光客歡迎。

NHK記者 高橋篤史:「外觀看起來完全是肉,味道如何呢?我來吃吃看。嗯嗯... 味道和口感都是肉的感覺,不說還真的不知道。」

這家店的肉排從荷蘭進口,原料是大豆、小麥,未來也希望能吸引日本消費者。

漢堡店人員 扇谷厚子:「日本顧客也有很多注重身體健康,有在鍛鍊身體或維持身材的人都可以享用。」

現在東京部分超市也看得到這款,寫著「雖然不是肉,但也還算美味」的冷凍素漢堡。

大塚食品新事業企劃部部長 嶋裕之:「真正的漢堡是什麼味道,我們要盡可能地接近。」

日本大塚食品利用大豆等,進行反覆科學分析,要做出漢堡肉的味道和口感。

大塚食品新事業企劃部部長 嶋裕之:「不只日本,日美歐,全球這個市場將成長120%到150%,為了讓消費者有更多選項,希望研發出各式各樣的商品。」

接下來不只漢堡王要賣素漢堡,瑞典家具商Ikea暢銷餐點肉丸子,計畫最快明年二月推出素食版;麥當勞也已經在德國推出素漢堡,由雀巢供應素肉排,這股無肉風將持續席捲全球食品市場。


 國民黨總統提名爭議 吳敦義:全民調作假太容易


(中央社記者王承中台北15日電)國民黨主席吳敦義今天表示,不能完全相信全民調,要搞假民調太容易。之前高雄選戰一開始民調也是輸很多,若是照一開始的民調,高雄市長韓國瑜就不要選了。國民黨總統參選人比黨主席重要,為什麼要給民調決定。

吳敦義今天接受廣播媒體專訪時表示,國民黨黨主席由全體黨員投票選出,國民黨提名的總統參選人比黨主席還重要,為什麼黨員不能決定,要給民調決定。有中常委表達這樣的看法,到底要實施什麼方法,他也沒有權力做決定。

吳敦義說,當然不能完全相信全民調,要搞假民調太容易。他舉例,先做1萬個樣本,其中裡面有2000個支持A,800個支持B,假如要做民調讓B贏,在樣本中支持A的挑300個、支持B的挑780個,民調一做,當然B贏,但是B在樣本的支持才800個,A有2000個,結果B勝出,這就是民調的弔詭之處。

對於初選機制是否包含徵召,吳敦義指出,他完全開放,就是一張白紙,就看誰提的意見好、是否符合國民黨的機制,他個人不能有堅持的主見,這是他的最高原則。

面對黨內出現若黨的總統參選人民調不如台北市長柯文哲,直接徵召韓國瑜的聲音,吳敦義說,高雄選戰一開始也是輸很多,是逐漸上來,再加上去年南部淹大水後,民進黨在台南市、高雄市的執政被質疑,若是照一開始的民調,韓國瑜一開始就不要選了。

對於自己是否宣布參選總統,吳敦義說, 目前有兩個考量,分別是從有意願參選的黨員中,考慮能力、品德、操守、政績、團隊清廉,且較有機會當選的人,這樣他就寬心了。另外,若他要選要去哪裡籌錢,選總統不是選議員,光是動員經費要多少,他也必須思考衡量。

吳敦義表示,希望從黨內挑出既廉且能人選,且有比較大勝選機會,再衡量選或不選,不選可能性依然存在。

對於吳敦義與前立法院長王金平因反對全民調,被解讀為吳王聯盟,對抗前新北市長朱立倫。吳敦義說,「對不起喔,立倫是我從桃園縣長弄成副院長,再用我的影響力安排去選新北市長」。

他說,當時組閣時就跟前總統馬英九說,未來新北市升格後,民進黨可能推出時任黨主席的蔡英文或前台北縣長蘇貞昌參選,國民黨要找的人也要給合理的嫁妝,將朱升任行政院副院長,離開桃園縣不會被埋怨,又任命為黨副主席,讓朱準備,他也認真輔選,他跟朱立倫是這樣過來的。

對於是否跟進朱立倫訪美,吳敦義說,美國全美台灣同鄉聯誼會已經來邀很多次,但因為要去8個城市,沒有辦法花這麼多時間。三、四、五月正是黨要推動總統與立委提名,他有重責大任在身。他說,「不像一般的可以出去,反可成為媒體報導,我是相反,我是重任在身」。(編輯:林沂鋒)1080215

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