【暢銷商品】當代Q地理資訊系統：從人文社會到大數據~熱銷中
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商品訊息簡述:
作者： 石計生, 黃映翎
新功能介紹- 出版社：雙葉書廊
新功能介紹 - 出版日期：2017/08/24
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
厚鬆餅大戰！ 11公分混血豹紋PK日式肉醬
鬆餅愛好者最近有不少新選擇，許多國外品牌，紛紛進駐下午茶鬆餅市場，像是泰式品牌，也推出泰奶香草口味舒芙蕾，還有日本北海道鬆餅名店，則是來台做快閃店，還有英式餐飲風格的店家，瞄準年輕姐妹淘的聚餐市場，推出豹紋厚鬆餅，疊起來有11公分高。
撕下特殊轉印紙，映入眼簾是讓人少女心噴發的豹紋圖案，接著在翻過來底部，甜點主廚擠入卡士達醬，再放入草莓、藍莓、火龍果等可愛擺盤旁邊，更加凸顯豹紋的華麗感。
店員：「不好意思。」
兩塊厚鬆餅高達11公分，上桌後切開，卡士達醬隨即流出來，這家豹紋厚鬆餅，引進英式風格，混入台式口味，而豹紋圖案，是選用日本進口鑽石粉，及保濕度極佳的上白糖煎烤而成。
業者汪立偉：「我們目前在台灣是第一個，把食用油墨轉貼到我們鬆餅上。」
記者林芷卉：「鬆餅不只能當甜點吃，日本北海道名店來台快閃，更推出肉醬口味。」
兩塊3公分的厚鬆餅堆疊，上面奶油甜而不膩，旁邊更附上北海道牛肉製成的波隆肉醬，先吃原味感受北海道出產的麵粉以及鮮奶油，接著加入肉醬，有甜、有鹹，一次搞定。
製作，即使是快閃店也不馬虎，食材由北海道空運來台，鐵板上由主廚嚴格控管溫度、火侯與時間煎烤而成，這間日式鬆找便宜好康平台餅口感蓬鬆軟綿，而英式豹紋是綿密厚實，就連泰式餐廳也搶攻甜點市場，走入口即化路線。
民眾：「我覺得它甜點來講是滿特別，跟一般下午茶區隔開來。」
打破以往泰式餐廳的印象，這間泰式餐廳主打女性時尚下午茶，推出泰奶香草口味的舒芙蕾。
業者賴浩銘：「泰奶卡士達醬跟我們原味的香草醬，結合在一起，所以吃起來是有很鬆軟的口感，又可以吃到泰奶，泰式的原味。」
各國鬆餅美食紛紛進駐台灣，看準女性下午茶市場，從食材、創意外型著手，要吸引民眾前來嚐鮮。
越客帶豬肉三明治驗出非洲豬瘟
農委會防檢局首次從越南旅客違規攜帶豬肉三明治中，檢出非洲豬瘟病毒，基因片段序列與中國大陸非洲豬瘟病毒株基因片段相似度達100％。防檢局已正式通知越南主管機關。農委會並宣布從今天晚上六點起，所有越南旅客行李，百分百檢查，確認到越南沒有疫情發生，才會停止。
這起案例，是2月5日由一名我國籍旅客違規攜帶豬肉三明治搭乘越捷航空班機，從越南胡志明市入境台南機場遭查獲，已裁罰台幣3萬元。
農委會表示，目前越南尚未向世界動物衛生組織(OIE)通報非洲豬瘟疫情，雖然自越南旅客所攜帶豬肉產品驗出非洲豬瘟病毒基因，但因這案例肉品確實來源不明，肉品也有可能源自中國大陸或其他疫區，所以未將越南列入非洲豬瘟發生國家。但為加強防堵，防檢局將自今日18時起，全面加強來自越南旅客手提行李檢查，旅客違規攜入豬肉製品也將持續進行監測。
依據法規，若驗出非洲豬瘟且確認產自當地，未來旅客違規從這個國家帶回豬肉產品，第一次就罰新台幣 20萬元。
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