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作者簡介管家琪輔大歷史系享好禮畢業。曾任《民生報》記者,現專職寫作,以童話及少年小說創作為主。已出版童話、少年小說創作、翻譯和改寫的作品二百餘冊,在香港、馬來西亞和大陸也分別都有十餘冊至四十餘冊作品出版。
其中長篇少年小說《小婉心》獲1992年圖書金鼎獎。短篇小說集《珍珠奶茶的熱門產品誘惑》限定產品獲1995年「好書大家讀」年度短篇少年小說優選及1996年德國法蘭克福書展最佳童書。
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商品訊息簡述:
作者: 管家琪
新功能介紹- 出版社:幼獅文化
新功能介紹 - 出版日期:2006/07/03
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
蘆筍正當季! 日本各地掀蘆筍料理熱潮
在日本,蘆筍可以說是春記得代表性食材!甚至有餐廳推出蘆筍全餐,從前菜、主餐到甜點,都用蘆筍製作,完全呈現蘆筍的鮮甜滋味。
日本的春天,是吃蘆筍的季節。
到農場收割蘆筍,儼然成為最好的週末活動,尤其在日本的長野縣,蘆筍產量僅次於北海道,高居日本第二。
日本民眾:「我們去年也有來採收,甜度完全不同。」
長野的蘆筍,除了可以到農場自己採收,公路旁的休息站,甚至還有料理教室,教大家怎麼用蘆筍烤披薩。
人氣產品最近流行商品廚師:「烤好了吧,喔。」
培根、起司和蕃茄醬,配上新鮮現摘的蘆筍,為披薩帶來特別的清香和甜味。
日本民眾:「好吃。」
日本民眾:「熱熱的,好吃耶,雖然蘆筍很大。」
這樣的季節,當然也有餐廳推出蘆筍料理,讓饕客嚐鮮。
日本記者:「這家餐廳有堅持蘆筍香氣的料理。」
先用白酒煎牛絞肉,接著就是主角要登場了!清洗乾淨的蘆筍,得先切成薄片才行。
主廚:「切過的蘆筍,幾乎能擠出水來,充滿了水分,為了讓把香氣送給客人品嚐,在上菜前一刻才會開火再送出。」
用這種方式把蘆筍的香氣逼出來,為奶油醬義大利麵增添了清爽的風味。
日本記者:「嗯,味道很濃厚。雖然看上去沒什麼奶油,不過味道比想像中濃。蘆筍雖然是切片的,不過保留了清脆的口感,還能感受到蘆筍的風味。」
日本民眾:「很甜很好吃,也很好入口。」
也有餐廳趁這個季節,推出蘆筍全餐,從前菜到主餐,再到收尾的甜點,全都用上當季的白蘆筍。
主廚:「在歐洲基本上有吃白蘆筍的習慣,可以說是告訴大家春天來了的食物。」
和綠蘆筍相比,白蘆筍口感更軟、甜度更高,不管和牛肉或冰淇淋都很搭。蘆筍,這是日本春天的代表性食材。
疑對時政不滿 男嗆殺蔡英文遭法辦
記者游承霖/新北報導
新北市新店一名51歲林姓男子,大年初三傍晚5時許,喝醉酒後打電話進1999市民熱線,對話務人員揚言要殺害總統蔡英文及行政院長蘇貞昌,更稱說要炸毀1999話務中心,而警方事後介入調查,發現發話地址位於新店地區,循線前往時卻只見林男喝得爛醉,而等他清醒後一問之下才得知,當天喝醉酒後,因不滿政治現況,才會打電話發洩,而警方訊後則將他依恐嚇公安罪、恐嚇危害安全罪送辦。
警方調查,林男長期酗酒且精神狀況並不穩定,大年初三(7日)傍晚5時許,獨自在家喝了10多瓶啤酒後,由於對政治現況不滿,於是藉酒壯膽打電話進1999市民熱線,揚言要殺害蔡英文及蘇貞昌,並稱要炸毀1999話務中心,話務人員見狀安撫林男要他冷靜,但林男卻隨即掛上電話,
警方事後介入調查,依循發話位置前往新店地區時,喝得爛醉的林男當場坦承電話是自己所撥,而經酒測後發現酒測值1.08毫克,林男酒醒後向警方坦承,當時喝醉酒後,因對執政者不滿,才會打電話發洩,並無殺人犯意,但警方訊後仍將他依法送辦。
▲林男喝醉後打電話進1999揚言要殺害蔡英文、蘇貞昌。(示意圖/資料照)
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