【便宜】跨域研究客家文化~必看好書
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搶先看人氣產品本書作者群以具體的案例實踐跨域研究客家文化,尤其是新加坡客家文化。
全書共分四輯。第一輯“文化空間與展示客家”涉及不同地域的文化空間的比較,或從博物館和文物館、或從客家圍龍屋、或從各地虎豹別墅的比較,討論客家文化如何被呈現和展演。第二輯“文化符號與唱寫客家”則討論客家山歌創作的在地化和傳播的跨域化,也討論客家意識或泛華人意識如何在文學作品中展現,以及客家文化如何透過會館的刊物來傳承。第三輯“風水文化與客家意識”分析新加坡客家人是如何在利用和設計風水的過程中既實踐又變通傳統,也討論客家廟堂網路如何構建跨國社會空間,以及論析權力結構中的博弈與互動對新加坡客家意識的影響。第四輯“客家氏族與行業文化”則分別討論新加坡客家姓氏組織的發展模式和特點,以及早期客家人經營的白鐵業的興衰。
網購人氣產品本書由新加坡國立大學中文系、新加坡好康活動必買茶陽(大埔)會館和八方文化創作室聯合出版。
商品訊息簡述:
作者: 黃賢強, 顏夜明, 武琦, 王楠, 薑雨葳, 張倍瑜, 程琛, 周思, 宋思穎, 石冰若, 雷天宇, 何穎舒, 陳淩子, 賴鬱如, 吳靜玲
新功能介紹- 編者: 黃賢強
- 出版社:八方
新功能介紹 - 出版日期:2015/10/30
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
台北電影節兩大競賽 入圍名單公布
台北電影節公布兩大競賽入圍名單,以百萬首獎為號召的台北電影獎,今年改變賽制,從過去公布四大類四十部入選影片,調整為公布十九個獎項入圍名單。
公布台北電影節「國際新導演競賽」入選名單,今年總共有610部影片報名,再創歷屆新高,12部入選影片精采片段曝光,其中台灣導演謝沛如首部劇情長片《大餓》,以及施立導演的《野雀之詩》強勢入選,因應產業需求變化,今年台北電影獎改變賽制。
台北電影節總監李亞梅:「在台北電影獎首次增加了個人獎項的入圍名單,目的就是為了可以更在精神上跟實質上,鼓勵台灣電影幕前幕後的工作人員。」
從過去公布4大類共40部入選影片,調整為公布19個獎項入選名單,台北電影節揭曉兩大競賽入圍名單,賽況競爭激烈。
台北電影節總監李亞梅:「最激烈的兩個獎項,一個是最佳導演、一個是最佳劇情片,因為台北電影獎的賽制有一個很大的特色,就是我們在這些個人獎項的入圍上面是不分片型的。上班族省錢大作戰」
台灣唯一針對國際新銳導演的長片競賽平台「國際新導演競賽」,入選作品橫跨世界各地,包含來自台灣、日本、韓國、法國等15國出品的12部影片,為影視產業注入不同能量。
豆奶豆漿糖多 董氏:一天兩瓶就超標
【台灣醒報記者施養正台北報導】「豆奶加的不是奶,是紮紮實實的糖!」董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷12日表示,國人健康意識抬頭,豆奶成為養生飲品的代名詞,但其實豆奶不是奶,而是加了糖的豆漿,一瓶豆漿含糖量高達6-9顆方糖。營養師莫雅淳也提醒,市售的豆奶含糖量標示不清,建議民眾優先購買無糖的清漿。
陳醒荷12日指出,市面上的豆漿以「微甜」做為包裝,但根據董氏調查發現,每瓶豆漿含糖量等於6-9顆方糖。依據食藥署《包裝食品營養遵行事項》規範,微糖的標準應小於2.5公克/100毫升,然而食藥署表示,市售的豆奶標示「微甜」僅為消費者個人口感,不須符合標準,對此陳醒荷反駁,認為食藥署明顯誤導民眾,痛批主管機關帶頭「開倒車」。
莫雅淳指出,常有運動民眾會利用豆漿攝取蛋白質,但往往吃進去的不是蛋白質而是紮實的方糖,建議民眾喝無糖的清漿,假設一開始在口味上無法習慣,也可從低糖豆漿慢慢調整。
陳醒荷補充,豆奶和豆漿都是經大豆磨製加工的飲料,其中含乳成分是零。莫雅淳也表示,多數人認為豆漿的蛋白質豐富能取代牛奶,她解釋,兩者均是優良蛋白質來源,營養價值卻大不相同,牛奶富含鈣質、維生素B2等營養素,豆漿則含有卵磷脂、大豆葉黃酮等,民眾應依自身需求攝取。
莫雅淳提醒,長期攝取過量糖份,容易造成免疫力低下、皮膚老化,甚至痛風、高血壓等慢性疾病,董氏基金會也建議,民眾在選擇大豆飲品時,應選擇蛋白質高、含糖量低的產品,並以每日1-2瓶為佳,並呼籲主管機關應加強規範廠商在食品包裝上的詳盡標示。
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