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下面附上一則新聞讓大家了解時事
檸檬切開流內餡！ 法名廚製「擬真」水果甜點
來看這個擬真度超高的水果甜點，法國名廚最近受邀來台開課，而他最擅長的就是擬真甜點，還曾被譽為是天才型甜點師，不過近幾年手作活動，越來越夯，不只甜點，甚至連皮件，都有推出DIY課程。
鮮綠色青蘋果，切開來居然不是水果，而是以蘋果丁做成的綠色內餡，原來這是法國知名主廚，拿手的擬真甜點。
留著落腮鬍，他是榮獲2015年全球最佳甜點師的法國名廚，更被譽為天才型的甜點師，最擅長的就是擬真甜點，而且完全不靠模具，就能塑型。
像是招牌黃檸檬，得三種方法，處理內餡，外觀淋上鏡面果膠後，還得刷出陰影層次，打造擬真感，質地更要界於0.1到0.2公分，才不會影響口感。法式主廚每年一次應邀來台開課，即使費用高達6萬多，還是吸引很多甜點愛好者參與。
蛋糕豪邁淋上草莓巧克力，放上粉嫩嫩馬卡龍，最後用巧克力寫上祝福話，滿滿心意的DIY蛋糕，從無到有，全部自己來。另一間連鎖書店，則流行暢銷排行是推出手作課程，週末吸引許多親子客。
民眾：「自己參與動手作的樂趣，他們想要送我母親節禮物，DIY的過程就是親子互動的時間。」
近幾年，手作課程越來越夯，不只甜點。
手作皮件店家：「大概2到3下，就可以打出來了。」
木槌敲敲打打，或是拿針線，製作專屬自己得皮件，也是時下相當流行DIY活動。
不論是參加課程，還是請大師客做教學，手作配件或是甜點，都成功掀起一股風潮。
委內瑞拉陷危機 25國承諾予1億美元援助
一名美國高官14日表示，共有25個國家已承諾，將提供委內瑞拉1億美元的援助。
法新社報導，目前委內瑞拉正處於惡性通膨、基本物資嚴重短缺的窘境，而反對派領袖瓜伊多(Juan Guaido)正在與總統馬杜洛(Nicolas Maduro)競爭國家控制權。
承認瓜伊多為臨時總統的50多個國家當中，包括美國在內。不過馬杜洛還有委內瑞拉軍方支持，俄羅斯、中國與其他數十個國家也予以力挺。到目前為止，馬杜洛仍拒絕放棄現有職位。
在美洲國家組織(OAS)召開一場協助委內瑞拉的會議後，美國國家安全顧問波頓(John Bolton)14日推文宣布：「今天有25國在美洲國家組織主持的支持委內瑞拉人道援助會議(Conference on Humanitarian Assistance in Support of Venezuela)，團結承諾給予1億美元的人道援助。」
根據美洲國家組織的委國移民及難民工作小組協調人斯摩蘭西(David Smolanksy)，這筆援助會直接投入設在委內瑞拉與哥倫比亞、巴西的邊境，還有加勒比海島嶼古拉索(Curacao)的援助收集中心。
在這場於華府舉行的美洲國家組織會議開場時，瓜伊多的駐美代表維奇歐(Carlos Vecchio)說，當前首要任務是在2月23日把援助送入委內瑞拉，屆時瓜伊多宣布就任委內瑞拉臨時總統將滿一個月。另外依照路透社，來自台灣、德國、荷蘭、英國與加拿大的官員也承諾會給予委內瑞拉反對派人道支援。
瓜伊多與馬杜洛目前正因是否要允許援助入境陷入對抗，瓜伊多已宣誓要透過與哥倫比亞的邊界取得急需物資，但軍方14日又加強封鎖當地。
目前委內瑞拉正陷於現代史上最嚴重的經濟危機，根據國際貨幣基金(IMF)，今年的通貨膨脹率預計將達百分之1千萬。
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