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新功能介紹- 出版社：世一
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
融合自身經驗！ 主廚改良法甜點屹立13年
民生社區有一間法式甜點店，號稱是全台北第一家，其中主廚，洪哲煒，13年前，從法國學成回台開店，因為心中有太多創新的手法，甚至長期住在店面地下室，他融合自身的平時經驗，研發出的玫瑰戀人和半熟檸檬柚，非常知名，現在法式甜點競爭激烈，也選擇和食品廠合作，進駐百貨公司。
它像一個枯掉的玫瑰花，褐色花瓣，得還它生氣，噴槍打底，第二次是熱戀的紅，轉動轉盤每一個角度，都不能漏掉，糖漿就是露珠，甜經典產品最近流行商品是愛情的滋味，玫瑰情人，可以說是代表作。
巴黎十五主廚洪哲煒：「本來就會斷，所以我用拼接的方式，把它變得像花，原本想把巧克力，連成一個完美的圓，卻不斷失敗，從中創新拼接過後，成為綻放的花朵，像戀人一樣，每一個都獨一無二，這個是冷凍好的餡。」
底座沾上棉花糖「蛋白」，塗抹均勻用牙籤把蛋黃擺上，強調不能在中間，這是主廚的堅持。
巴黎十五主廚洪哲煒：「這真的是我做早餐想到的，它的原型是非常傳統的，法式檸檬塔，把個人經驗融入甜點。」
如果你是愛吃甜點的台北人，可能知道這兩樣招牌，來自台北第一家，法式甜點店就在民生社區。
「馬尾」主廚洪哲煒，13年前以法國藍帶主廚的身分回台，為了永遠有新鮮的菜單，就住在地下室。
巴黎十五主廚洪哲煒：「想起來是很好笑啦，一個好處是我一上樓就可以工作。」
一住就是5、6年，令人吃驚的是，甜點曾是他，過去不擅長的領域。
巴黎十五主廚洪哲煒：「其實我後來挑，對我是相對不擅長的去進修，那就變成一個契機。」
但13年後的現在，法式藍帶主廚不再稀少，競爭激烈，於是和食品廠結盟，進駐百貨店，以巴黎街道為場景打造小餐館，也賣起原本就熟悉的簡單鹹食。
法國人的邏輯是不可能叫沒有，不可能叫不可能一定有機會。
不怕你看，不怕你學，更不怕競爭，經驗全分享給學徒，這是馬尾主廚的浪漫。
克什米爾炸彈客衝撞警察巴士 44人喪生
印度克什米爾14日發生攻擊事件，一名自殺炸彈客駕車衝撞印度中央後備警察部隊乘載的大巴士，造成車上44人喪命。
以巴基斯坦為根據地的伊斯蘭激進組織「穆罕默德軍」（Jaish-e-Mohammad）聲稱此事是他們幹的。
印度政府指控巴基斯坦放任激進組織在其疆土上活動，並呼籲巴國採取行動。
巴基斯坦政府則表示，拒絕暗指此事件與巴國有關聯的說法。
克什米爾（Kashmir）是一穆斯林居多數的地區，為印度與巴基斯坦敵對數十年來的癥結。在此區域兩國都統治一部分土地，但雙方都宣稱全區是他們的。
爆炸攻擊以印度中央後備警察部隊（Central Reserve Police Force, CRPF）的車隊為目標，根據目擊者表示，數英里外就聽到爆炸聲響。
爆炸發生後於數分鐘內抵達現場的一名記者告訴路透社，他見到屍塊和血跡沿著公路散落達百公尺。這條公路是通往印度查摩與克什米爾省。
這是克什米爾爭議地區數十年來所發生對安全部隊最致命的攻擊，也升高了印度與敵對巴基斯坦的緊張關係。
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