【找便宜】臺灣的工業化與社會變遷(精)~必看好書
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商品訊息描述: 介紹省錢方法>網拍熱門商品下殺 臺灣的工業化不僅提高了人民的國民所得和生活水準﹐也帶來了各方面的變遷﹐最顯著的就是在價值觀念、社會規範、家庭、職業等方面。這些方面對我們的日常生影響很大﹐對我們原來的行為模式也產生相當強烈的衝擊。本書各章就是針對這類問題提出分析和討論﹐藉以了解這個正在工業化中的變遷社會﹐究竟已經變成什麼樣子﹐以及將要面對的處境。變遷的動省荷包力可能來自內部結構的特性和行動方式﹐也可能受到外面的壓力。我們希望從不同的角度進行了解﹐才有可能獲得比較確定的認識；認知或可能加強下一步變革的力量與方向。
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商品訊息簡述:
作者： 文崇一
新功能介紹- 出版社：三民
新功能介紹 - 出版日期：1989/12/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
大陸小龍蝦產季到！生鮮超市徵「剝蝦師」
5月到10月是大陸小龍蝦產季，在主產地湖北潛江，即使大幅增加養殖面積到75萬畝，仍舊供不應求，讓小龍蝦價格居高不下；消費者到餐廳裡現在點一盆小龍蝦要近千台幣，小龍蝦已不再是平民美食。看準龐大的「吃蝦」族群，阿里巴巴旗下連鎖超市盒馬鮮生，還在全中國招兵買馬，要誠徵剝蝦師，日薪一天最多能賺人民幣200元；但剝蝦師的條件，至少要在30分鐘內剝完3斤小龍蝦，另外，最嚴苛的條件是不能「邊剝邊吃」。
用力把蝦殼往下壓，卸下蝦頭，再來蝦尾一拉，抽出蝦線，全身都是硬殼的小龍蝦，剝起優惠網站商品來十分費工，但現在這個工作，能有人代勞。
剝蝦師 趙晨：「去掉蝦頭，然後將鉗子插入蝦殼和蝦肉之間，然後插到底然後把鉗子撐開，然後這樣子蝦殼就自然脫落了。」
眼前這位師傅的剝蝦工作，是大陸現在最熱門的新興職業，阿里巴巴旗下連鎖生鮮超市，因應5月到10月小龍蝦盛產季，在全國招兵買馬，誠徵「剝蝦師」。
盒馬鮮生首義路店店長 彭榮：「首先熱愛小龍蝦，然後另外的話就是我們對這個剝蝦速度，是有要求的，要在30分鐘之內，要剝出3斤小龍蝦出來。」
剝蝦師可不是光靠「蠻力」的工作，速度最重要。
像是這位大陸記者，和專業剝蝦師比速度，剝蝦師花4分50秒時間，30支蝦全都脫光蝦殼，這還不算快。
剝蝦師：「大概可能就只需要2秒，就可以剝出來一隻，昨天有剝了兩三盒蝦了吧，有差不多十多斤。」
快手剝蝦酬勞也不低，剝蝦師一天收入人民幣150元到200元左右，月入上萬台幣並非辦不到，但作為剝蝦師，絕對嚴禁......
剝蝦師：「你怎麼吃了？」
把蝦吃下肚，美食當前要能克制慾望，對應徵剝蝦師來說，是最難過的關卡。
民眾：「我覺得我應該抵擋不了，我看顧客吃的話，應該我應該也滿想吃的，覺得在做這個之前一定要吃飽飯。」
民眾：「因為我平時也會給我女朋友剝蝦，所以我在這方面有優勢，剝得快一些。」
市場對剝蝦師的需求，反映出大陸對小龍蝦的愛好不減，今年在主產區湖北潛江更是加大面積擴養，統計今年潛江市水產養殖面積88萬畝，同比增加了12.8%，其中小龍蝦養殖面積就佔了75萬畝。
養殖戶 趙常銀：「我種了差不多一百畝地的水稻，一百畝地的水稻，一年(收入)下來差不多(賺)七八萬(元)，我現在我這個魚塘，(再加上)我這幾十畝蝦池，一年(收入)可以(賺)近三十萬(元)左右。」
在稻田裡養小龍蝦，潛江市採取「稻蝦共作」，但小龍蝦的經濟價值，遠遠超過了種稻，而且因為市場需求龐大，捕撈起來的小龍蝦甚至出現一天一個價。
養殖戶 趙常銀：「前天是(每斤)14(元)，昨天我賣的(每斤)15(元)，今天賣的是(每斤)16元。」
小龍蝦價格高漲不跌，卻不影響銷量，潛江的小龍蝦批發市場，小龍蝦銷量同比增幅都在2倍以上，甚至出現供不應求的情況。
小龍蝦經銷商 朱小龍：「今天的話我檔口(門店)，今天要發2萬多斤貨，目前還最少缺5千斤到6千斤的貨源，現在目前還在調貨在外面，供應大了，加上我們(加工)場裡面搶貨，導致市場上沒貨，貨量很缺。」
貨源緊缺原因是搶賺小龍蝦財的商戶大幅增加，僅僅一年時間，潛江小龍江批發市場裡，商戶從300家暴增到580家，上游經銷商搶蝦，下游餐廳少不了小龍蝦這道料理，再貴也得買。
餐飲公司董事長 馬龍：「去年同期的話，每天的小龍蝦採購量，大約是在每天6千多斤，今年和去年同期對比，我們是上漲了大概50%，去年的(進貨)價格，應該是在25元(每斤)左右，今天是29元(每斤)。」
1斤換算台幣上百元，矜貴的小龍蝦送上餐桌價格也和從前不同了。
消費者：「從很早以前，就是我們應該還是學生的時候吧，從38(元)一盆，然後58(元)、98(元)、108(元)，然後128(元)138(元)，158(元)168(元)就這樣，每年都是這樣，一步一步價位這樣上升起來的。」
消費者：「2013年我們當時在武漢吃的，將近是98元，到現在的武漢的將近2斤到3斤左右，是在200多(元)，200(元)出頭左右。」
過去消費者花少少的錢，能吃到一大盆小龍蝦，但現在一盆要價近千台幣，身價水漲船高，在饕客的追捧下，小龍蝦檔次也不再平民化。
越南三明治首驗出非洲豬瘟 尚非疫區僅罰3萬
農委會首度從越南返台旅客攜帶的越南豬肉三明治中，驗出非洲豬瘟病毒，已通知越南代表處與世界動物衛生組織，但國際公布越南為疫區前，首次違規罰鍰維持3萬元。
中國大陸去年8月爆發非洲豬瘟，跨部會組成的非洲豬瘟中央災害應變中心強化邊境管制，對從疫區飛抵台灣旅客攜帶的動物製品加強管制，並檢驗各種管道違規入境或在邊境被棄置的產品。
學界去年就已指出傳聞越南可能有疫情，自去年11月起，除了驗來自中國的豬肉品，也對來自越南的豬肉品進行檢驗。
農委會傍晚召開臨時記者會公布，今年2月5日一名搭乘越捷航空班機回台的台灣籍旅客，入境台南機場時，被查獲違規攜帶豬肉三明治，隨後並從豬肉三明治上驗出非洲豬瘟病毒，病毒株基因片段跟中國的相似度100%，已裁罰新台幣3萬元，這也是首度從越南的豬肉製品中，驗出非洲豬瘟病毒。
農委會防檢局局長馮海東說，依照世界動物衛生組織（OIE）公布的資訊，越南雖是口蹄疫區，還不是非洲豬瘟疫區，因此旅客違規攜帶越南豬肉及其製品入境，裁罰罰鍰維持第一次3萬元、第二次30萬元、第三次100萬元。
農委會主委陳吉仲指出，越南與中國大陸交界，往返頻繁，所以對越南的違規產品入境加強檢測；今天下午也已透過越南在台北的代表處、雙方的農業部以及OIE在東京的辦事處，第一時間傳遞此資訊給越南及OIE。
他並說，今天傍晚6時起，高風險區旅客手提行李進行X光檢疫的措施，將增列越南，直到確認越南沒有疫情為止。
陳吉仲表示，農委會家畜衛生試驗所透過學術界協助，邀請俄羅斯、英國、日本、南韓、越南與泰國的專家或官方人士，以及中國大陸出席聯合國糧農組織（FAO）的專家，將在3月初於台灣大學召開非洲豬瘟防疫國際會議，希望藉此分享各國防疫資訊，讓亞洲地區建立區域聯防。
他補充，如果越南或某些國家疫情也淪陷，其他國家防疫會吃緊，而台灣的檢疫、檢驗技術，也可以跟各國分享，強化防疫。
農委會副主委黃金城也同步公布，另有2件從中國大陸豬肉產品驗出非洲豬瘟病毒的案例，累計已達22案例。
新公布的第21例是1月30日在台中機場旅客棄置箱採樣的豬肉乾（江蘇省三只松鼠），第22例是中國大陸籍旅客2月5日自澳門入境台中機場，違規攜帶豬肉乾（品牌名來伊份，產地不明），未繳20萬元罰鍰，已拒絕入境。
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