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商品訊息簡述:

  • 出版社:螢火蟲   
    新功能介紹
  • 出版日期:2006/07/05
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



蘆筍正當季! 日本各地掀蘆筍料理熱潮
在日本,蘆筍可以說是春記得代表性食材!甚至有餐廳推出蘆筍全餐,從前菜、主餐到甜點,都用蘆筍製作,完全呈現蘆筍的鮮甜滋味。

日本的春天,是吃蘆筍的季節。

到農場收割蘆筍,儼然成為最好的週末活動,尤其在日本的長野縣,蘆筍產量僅次於北海道,高居日本第二。

日本民眾:「我們去年也有來採收,甜度完全不同。」

長野的蘆筍,除了可以到農場自己採收,公路旁的休息站,甚至還有料理教室,教大家怎麼用蘆筍烤披薩。

廚師:「烤好了吧,喔。」

培根、起司和蕃茄醬,配上新鮮現摘的蘆筍,為披薩帶來特別的清香和甜味。

日本民眾:「好吃。」

日本民眾:「熱熱的,好吃耶,雖然蘆筍很大。」

這樣的季節,當然也有餐廳推出蘆筍料理,讓饕客嚐鮮。

日本記者:「這家餐廳有堅持蘆筍香氣的料理。」

先用白酒煎牛絞肉,接著就是主角要登場了!清洗乾淨的蘆筍,得先切成薄片才行。

主廚:「切過的蘆筍,幾乎能擠出水來,充滿了水分,為了讓把香氣送給客人品嚐,在上菜前一刻才會開火再送出。」網路熱銷產品特價產品

用這種方式把蘆筍的香氣逼出來,為奶油醬義大利麵增添了清爽的風味。

日本記者:「嗯,味道很濃厚。雖然看上去沒什麼奶油,不過味道比想像中濃。蘆筍雖然是切片的,不過保留了清脆的口感,還能感受到蘆筍的風味。」

日本民眾:「很甜很好吃,也很好入口。」

也有餐廳趁這個季節,推出蘆筍全餐,從前菜到主餐,再到收尾的甜點,全都用上當季的白蘆筍。

主廚:「在歐洲基本上有吃白蘆筍的習慣,可以說是告訴大家春天來了的食物。」

和綠蘆筍相比,白蘆筍口感更軟、甜度更高,不管和牛肉或冰淇淋都很搭。蘆筍,這是日本春天的代表性食材。


 狄鶯為兒復出 有望母子同框展開「大師講座」


藝人狄鶯、孫鵬獨子孫安佐,去年在美國涉嫌恐攻被逮,關押260天刑滿獲釋遭驅逐出境,孫安佐返台後開始經營起YouTube,成為新一代網紅,不過去年卻傳出狄鶯因不滿媒體消費兒子,因此決定退出演藝圈,如今隨著孫安佐爆紅替自己洗白,狄鶯預計下個月將在公開場合進行演講。


狄鶯與孫鵬去年為了兒子奔波,狄鶯不僅狠心剪斷留了34年的長髮,被外界揣測可能是想改運,甚至有知情人士爆料狄鶯因不滿媒體消費兒子,心灰意冷之下決定退出演藝圈,今後將以孫安佐為重心,陪伴他長大,不過孫安佐返台後,積極在社群網站上闖出一片天,成為高人氣網紅,也順利重返校園,進入能仁家商就讀表演藝術科。


據傳,狄鶯似乎打消退出的念頭,下個月開始將為了孫安佐展開以「大師級講座」為名的系列活動,且孫鵬也會參與演講,屆時有望看到一家三口同台合體。


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