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  • 出版社:明霖文教   
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  • 出版日期:2016/01/10
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



素食包還能這樣吃! 「牛蒡、瓠瓜」口味創新
誰說素食包子很無聊,只能包高麗菜、香菇,現在有業者,把牛蒡、瓠瓜都包進來,甚至還推出「季節限定」,不過這包子背後,包進的更是「人生故事」,老闆小路是貴州人,民國85年嫁來台灣,後來和老公離異,人生轉捩點,才給了她勇氣,追逐她的包子夢。


記者錢麗如:「今天要帶大家來吃的就是素食包子,在我手上現在拿的這一盆,是高麗菜絲口味,其實是滿常見的,不過今天要告訴大家的是,我手上拿的牛蒡,其實經過特殊的料理方式,也可以包進包子裡。」

俐落刀法,斬斷牛蒡,再來靠機器,切成絲,調味後大鍋炒,飄出香氣,接著在最新鮮的時候,快手包餡,把香噴噴的牛蒡包進Q彈包子皮,最後送進機器,開始加熱。

牛蒡包子正式出爐,一撕開來,滿滿餡料,完全不輸給包肉餡的,而說到牛蒡包子的誕生,其實和拉麵店有關係。

素食包子業者路馨婷:「晚上我有去麵店做(兼職),麵店他是賣日本拉麵的,拉麵的話裡面有一個小菜,就是牛蒡醬燒牛蒡。」


路馨婷,外號小路,貴州人,民國85年嫁來台灣做包子,一職是志業,但卻因為缺乏勇氣,始終沒有實現,直到和丈夫離異之後,人生的轉捩點,才給了她勇氣。

素食包子業者路馨婷:「因為離完婚之後,我心裡就一直很不安,所以你不管做什麼事情,你會一直想一直想,敢不敢做,你想不想要跨出這一步,要跨出這一步真的滿困難的。」

一天超過10小時,浸在包子的世界,店裡面的口味,別人更是模仿不來,尤其這「季節限定」的爽口瓠瓜包子,選錯時間,可就吃不到,因此老顧客也定期報到。


顧客:「每銷售排行榜一種都有,這3、4種每一種都有(買),我一買就是200塊、400塊。」

面對人生的低潮,靠著包子從低谷再次躍高,誰說素食包子很無聊呢?用創新食材,再摻進人生故事,這一味更添風味。


 NBA/湯普森末節發威 勇士逆轉勝


記者劉忠杰/綜合報導

西區龍頭勇士隊今天在主場迎戰來訪爵士隊,靠著得分後衛湯普森(Klye Thompson)第4節所吹起的反攻號角,5星陣輪番攻擊,在多點得分情況下,讓客隊防不勝防,勇士終場以115:108成功退敵,收下5連勝。

▲杜蘭特交出全場最高28分。(圖/翻攝自NBA推特)

5星之中,大前鋒格林(Draymond Green)手感欠佳,7投3中僅拿6分外,其餘4星得分都上雙,其中杜蘭特19投11中,交出全場最高的28分,外加7次助攻;「萌神」柯瑞(Stephen Curry)貢獻24分,湯普森則有22分演出,中鋒「表弟」卡森斯(DeMarcus Cousins)也有12分10籃板的「雙十」表現。

爵士方面,得分後衛米爾(Donovan Mitchell)則是全隊最活躍的球員,上場36分鐘,29投10中,包括3記三分球,交出全隊最高25分,不過投球命中率偏低;「法國巨塔」戈貝爾(Rudy Gobert)繳出13分、16籃板,盧比歐(Ricky Rubio)16分、6助攻。

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